120 Jahre Familientradition

Den Anfang machte Georg Jakob Flach, 1901 gründete dieser mit seiner Ehefrau Anna Maria in Oberhöchstadt (gegenüber der Kirche) ihre erste Bäckerei mit Café.

Nach dem Gründer Jakob Georg übernahm 1930 sein Sohn Georg Flach das Geschäft, dieser eröffnete mit seiner Frau eine zweite Filiale in Schönberg (ebenfalls nähe Kirche).

Die Geschäfte florierten, sodass er 1951 mit dem Bau einer Bäckerei mit Café in Schönberg (Schillerstraße) begann und der Umzug der gesamten Produktion folgte. Das Haus in der Schillerstraße dient bis heute der Produktion.

1960 übernahm Georg Flachs Sohn Kurt Flach mit seiner Frau Käthe die Geschicke, sie eröffneten 1982 in Kronberg in der Streitkirche (Tanzhausstraße) eine Filiale und 1989 in Bad Homburg (Louisenstraße) eine weitere.

In seine Fußstapfen trat 1997 wiederum dessen Sohn Stefan Flach, welcher 1999 die Filiale in Oberhöchstadt (Limburgerstraße) mit dem ersten Ladenbackofen eröffnete und im Gegenzug die Filiale in der Streitkirche schloss.

Seit 2009 gibt es eine dritte Filiale (vierte Verkaufsstelle) in Steinbach in der Bahnstraße. 

Im Oktober 2014 kam die fünfte Verkaufsstelle in Frankfurt-Zeilsheim hinzu. 

Im Juni 2016 zogen wir mit unserer bereits seit 1989 ansässigen Filiale auf der Louisenstraße/Bad Homburg 140 m weiter - direkt an den Europakreisel, in größere Räumlichkeiten.

Unser Umbau der Backstubb
Im großen Backstubenumbau in Schönberg entstand eine ganze neue Kreativwerkstatt.

Stand heute, betreiben wir insgesamt sieben Filialen in Bad Homburg, Kronberg-Oberhöchststadt, Königstein, Steinbach, Schwalbach und Frankfurt-Zeilsheim.

Täglich sind fast 100 Mitarbeiter/innen im Einsatz - nicht nur in unseren sieben Taunusbäcker-Filialen. Gute Qualität beginnt in der Backstube und in unserer hauseigenen Konditorei. Unser Büroteam sorgt für den organisatorischen Ablauf und unser Reinigungsteam dafür, dass immer alles sauber und rein ist.

Ausgeliefert wird aktuell mit 4 Fahrzeugen. Seit Januar 2021 ist auch das erste E Auto, im Einsatz und das Zweite soll 2022 folgen.